Разведение овец как бизнес для начинающего фермера

Особенности и форматы разведения овец

Как уже было сказано выше, овцы неприхотливы в содержании, плодовиты, устойчивы к заболеваниям и хорошо переносят холода.

Разведение овец как бизнес возможен в следующих форматах:

1. Частное хозяйство или ЛПХ с поголовьем до 100 особей, предполагающее выращивание овец для собственных нужд на личном участке земли, не требующее регистрации деятельности и уплаты налогов. Излишки продукции можно продавать.
2. Крестьянско-фермерское хозяйство на 100-300 или тысячу голов с взятием в аренду земельного участка и разведения овец с предпринимательской целью. Участниками КФК являются родственники.

К основным направлениям данного бизнеса можно отнести:

• выращивание овец для реализации готового мяса: при оптовой цене баранины 150 руб. с одного барана весом 90 кг получают 13 тыс. 500 руб.
• разведение животных с последующей реализацией овец и ягнят в живом весе: особенно ценятся ягнята, их цена стартует от 3 тыс. руб.
• разведение овец мясошерстной и мясомолочной породы для продажи мяса, шерсти, молока и сыра: оптовая цена шерсти составляет от 100 руб. за килограмм

Какой формат и направление деятельности выбрать целиком зависит от финансовых возможностей и желаний начинающего предпринимателя. Источником стартовой сумму могут быть личные или заёмные средства, субсидии государства.

Актуальность ниши

В животноводстве актуальным является бизнес по разведению овец. Они мало подвержены заболеваниям, что является благоприятным фактором для этой отрасли. В России это направление довольно перспективно.

Рассмотрим преимущества овцеводства как направления в животноводстве:

• Возможность получить государственную поддержку на развитие сельского хозяйства;
• Небольшие стартовые инвестиции;
• Малые затраты на корм;
• Высокий спрос на баранину при низкой конкуренции;
• Круглогодичное производство;
• Минимальные требования к условиям содержания;
• Быстрое созревание и прирост поголовья;
• Нетрудоемкий процесс.

Как видно, этот бизнес очень выгоден предпринимателю, так как быстрый прирост поголовья полностью оправдывает затраты и выводит на доход в минимальные сроки.

Но есть один существенный недостаток, о котором следует упомянуть. Это низкая рентабельность, которая составляет порядка 15 — 20 процентов. Нужно иметь в виду и то, что первый доход придется повторно вложить на улучшение овечьего стада. Для того чтобы обеспечить стабильно развивающийся и надежный бизнес.

Однако, спрос на продукцию овцеводства (мясо, шерсть, молоко) постоянно растет и составляет по статистике 2 — 2,5 тонны.

Таким образом, видим три составляющих успеха овцеводства как бизнеса — это незначительные стартовые инвестиции, стабильно высокий спрос, минимальные требования к условиям содержания. Поэтому для фермерства этот вид деятельности является идеальным вариантом.

Преимущества разведения

Несмотря на то, что овцеводство считается довольно непростым направлением бизнеса, оно обладает массой плюсов.

В числе преимуществ:

1. Быстрый набор веса.
2. Возможность получать потомство дважды в год.
3. Устойчивость к заболеваниям.
4. Овцам практически не страшны перепады температуры.
5. Уход за баранами гораздо проще, чем забота о КРС.

Кроме того, начинающие фермеры могут принять участие в специализированных государственных программах и получить либо финансирование, либо кредит на льготных условиях для начала собственного дела.

Недостатки и возможные сложности

К числу недостатков относятся:

1. Высокая стоимость племенных животных. На первом этапе бизнеса предстоят серьезные затраты.
2. Необходимо пастбище, аренда которого также довольно дорога.
3. Для быстрого набора веса животные нуждаются в качественных кормах, что является дополнительной статьей расхода.
4. Для рентабельности бизнеса необходимо довольно крупное стадо, наем квалифицированного персонала. Но и в случае успеха показатель прибыльности будет невысокий, не более 15-20%.
5. Постепенно падает спрос на шкуры и шерсть, всегда востребовано только мясо.

Всем, кто решился начать собственный бизнес на овцах, следует помнить: почти вся полученная прибыль в первые годы будет потрачена на развитие поголовья.

Разведение овец как бизнес выгодно или нет?

Согласно исследованиям по РФ, последние пару десятков лет поголовье овец в стране постоянно шло на спад. Ситуация начала меняться только недавно, но даже так, ниша все еще имеет кучу свободного места для внедрения со стороны новичков.

В каких округах выгодно выращивать овец:

• Кавказ;
• Урал;
• Поволжье;
• Южный Федеральный округ;
• Регион Центрально-Черноземный.

Регионы выше считаются максимально благоприятными для разведения овец, но это не значит, что в других частях РФ заниматься овцеводством невозможно вообще. Большинство регионов можно частично приспособить к данному типу животноводства, однако рентабельность бизнеса снизится. Детальнее о преимуществах и недостатках овцеводства расскажу отдельной таблицей.

Плюсы бизнеса	Недостатки направления
Неприхотливость животных, за счет чего их содержание простое и не требующее особой трудоемкости.	Невысокий показатель рентабельности бизнеса. Среднее значение находится на уровне 16% — 22%.
За счет крепкого здоровья, массовый падеж среди овец встречается крайне редко.	При организации фермы нужны рабочие в количестве 3-6 человек.
Животные относятся к пастбищному типу, а это значит, что в большей части РФ проблем с основным кормом не возникнет.	Требование в получении ветеринарного паспорта.
Постоянно высокий уровень спроса на мясо, шерсть и молоко овец.	Обширные площади под пастбище. Если не имеется собственных земель, придется брать в аренду или покупать.
Хороший показатель скороспелости на уровне полугода, что позволяет получить плодовитость на уровне 150% — 300% в год.

При соблюдении всех требований к выращиванию овец, ежедневный прирост по массе животного находится на уровне 450 – 550 граммов. К годовалому возрасту вес животного достигает почти 100% от массы взрослого.

Важно! Для запуска в нише не требуется покупать крупное поголовье скота. Успешно стартовать в отрасли реально с 10-20 овцами.

Если проанализировать оговорённые выше достоинства и недостатки направления, то вывод по выгоде разведения овец сразу сделать невозможно. Простота выращивания частично нивелируется низкой рентабельностью. Если данный показатель повысить хотя бы до 30%-35%, а это сделать реально, привлекательность овцеводства увеличится в несколько раз.

Сколько нужно денег, чтобы начать разведение овец?

Бизнес не может успешно стартовать и развиваться без бизнес-плана.

Финансовый раздел считается в нем самым важным.

Ведь именно там кроется ответ на вопрос, сколько нужно денег на разведение овец?

Статья расходов	Стоимость (руб.)
Покупка овец (300 голов)	1 100 000
Аренда территории (год)	100 000
Аренда помещений или постройка	50 000
Зарплата сотрудникам (год)	1 020 000
Прочие расходы	30 000
Итого:	2 300 000 руб.

Планирование бизнеса на разведении овец

Любая предпринимательская деятельность должна подкрепляться документально, и выращивание овец в этом плане не исключение. Разработка бизнес-плана станет для предпринимателя первостепенной задачей подготовительного этапа. О ключевых пунктах документа расскажу ниже.

Пошаговый бизнес-план фермы

Для запуска бизнеса необходим пошаговый план, позволяющий избежать ошибок на старте и грамотно проработать его организационную и финансовую часть.

Будущему предпринимателю предстоит изучить рыночный спрос и предложение конкурентов, подыскать участок под ферму, оформить документы, закупить оборудование и овец, нанять персонал, подсчитать расходы и планируемую выручку, учесть возможные риски. Общий срок реализации плана составит от 3 до 10 месяцев. Остановимся на каждом моменте отдельно.

Анализ спроса и конкуренции

Первым шагом бизнес-плана стоит исследование рынка на востребованность продукции и наличие конкурентов, их количество и ценовая политика. На данный момент конкуренция в овцеводстве небольшая, а спрос остаётся на высоком уровне, что даёт хорошие предпосылки для масштабирования бизнеса.

Спросом пользуется не только баранина, но и шерсть, овечий сыр и молоко. Люди охотно покупают натуральные фермерские продукты. Проанализировав рыночную ситуацию, определяют породу для разведения, размер поголовья и площадь овчарни.

Выбор подходящей породы

Выращивание овец начинается с выбора направления, то есть того продукта, который в итоге хочет получить фермер. Исходя из этого, отдается предпочтение той или иной группе пород.

Мясные

Отличаются большой массой тела и высокой скоростью набора веса. Овцы хорошо приспосабливаются даже к суровым условиям, могут выпасаться круглый год, имеют крепкий иммунитет.

К числу основных пород относятся:

• романовская;
• катумская;
• западно-сибирские;
• куйбышевская;
• карачаевская;
• фроловская;
• северокавказская;
• горьковская;
• волгоградская;
• дорпер;
• суффолк;
• ташлинская;
• буубэй.

Мясо-сальные

Также известны как курдючные.

К числу популярных пород относятся:

• гиссарская;
• таджикская;
• калмыцкая;
• эдильбаевская.

Благодаря курдюкам такие овцы позволяют получить сало, высоко ценящееся в кулинарии.

Молочные

Разводятся для получения сыров. Племенные овцы при должном уходе способны давать до 700 л жирного (7%) молока в год.

Породы овец таковы:

• цвартблес;
• восточно-фризская.

Для домашнего овцеводства породы практически не используются.

Шерстные

Овцы позволяют получить качественную шерсть.

Основные породы таковы:

• грозненская;
• мериноланд;
• каракульская;
• тушинская;
• линкольн;
• кавказская.

С одного животного можно получить от 2 до 23 кг шерсти в год. Овцы выносливы и неприхотливы, дают не только шерсть, но и качественное вкусное мясо.

Что нужно для выращивания овец

Основное условие разведения овец, — это наличие теплого места, в котором они могут спать. Для размещения в укрытии необходимо использовать соломенную подстилку.

Количество соломы для подстилки будет увеличиваться и уменьшаться в зависимости от того, как долго овцы будут проводить в стойле; более того, в самые суровые сезоны необходимо, чтобы подстилка была из сена, более теплосберегающего материала, чем солома.

В укрытии должна быть вентиляция, принудительная или естественная, чтобы в стойле всегда был свежий воздух. Понадобится забор, идущий по всему периметру поля, чтобы овцы не могли убежать и для защиты от хищников. Затем будет важно обустроить отдельное стойло, чтобы отделить больных овец от здоровых.

Понадобятся и удобные кормушки, чтобы наилучшим образом прокормить овец, поилки и качественные комбикорма, чтобы разнообразить рацион.

Помещение для содержания

Если разведение планируется только для себя, то помещение может быть небольшим по площади

Каждое животное в отаре должно находиться в тепле. Помещение для содержания нужно строить с тем учетом, что после появления ягнят поголовье увеличится в 2-4 раза.

Если разведение планируется только для себя, то помещение может быть небольшим по площади. Для стада в 100-300 голов нужно строить овчарню. В этом случае площадь делится на загоны для животных, подсобные части и место, где будет происходить ягнение.

Во время расчета площади нужно помнить, что на одно животное должно приходиться 3 кв. м. Температурные показатели, оптимальные для отар, составляют +5…+10 градусов.

Зима требует дополнительного утепления в регионах, где в этот период наблюдаются минусовые температуры. Овцам нужно подкладывать на пол сено.

Место ягнения должно быть изолированным. Температура воздуха в нем составляет +10…+18 градусов, поэтому может потребоваться дополнительное утепление или установка обогревателей, работающих от электричества.

Летнее содержание овец

Пастбищное содержание – это высокая продуктивность. Выращивая поголовье в неволе, фермер сталкивается с непредвиденными расходами, такими как: сбор и хранение корма, оборудование помещения и загона для выгула.

На пастбище овец выгоняют ранней весной при появлении первой зелени. Лучше всего овец пасти ранним утром и вечером. В дневные часы стадо загоняют в загон, чтобы активность сменялась отдыхом. В жарких регионах выпас проводят в ночное время. Очень важно, чтобы на пастбище был водопой: как минимум два раза в день поилки наполняют чистой холодной водой.

Большинство фермеров создают искусственные пастбища, наполняя огороженную территорию скошенной травой и концентрированным кормом. Для удобства устанавливают кормушки, поилки и навесной тент, чтобы животные прятались от солнцепека и дождей. Если на улице прохладно, поголовье нужно беречь от сырости, так как намокшая шерсть долго просыхает и может стать причиной различных заболеваний.

В летний период животные могут страдать от кровососущих насекомых, которые не только используют овец как источник питания, но и откладывают на поврежденных участках яйца. Чтобы животное не пострадало от паразитов, их регулярно осматривают, дезинфицируют и очищают поврежденные участки, а также устанавливают особое наблюдение за слабыми и истощенными экземплярами.

Зимнее содержание овец

В осенний период овец переводят в загоны и специально обустроенные овчарни. Очень важно в это время года обезопасить животное от сквозняков, избыточной влажности и от скученности.

Зимой кормление проводят на открытом воздухе или под навесом 3-4 раза в день. Сначала овцы должны получать сено из злаковых и бобовых культур, заготовленное летом. Оно необходимо для быстрого набора веса и роста. Затем в корм добавляют ботву от овощей, свежие корнеплоды, картофель с отрубями. После еды поголовью дают много воды и начинают кормить концентрированным и грубым кормом.

Овцы очень быстро привыкают к распорядку питания, поэтому их кормят в специально отведенные часы. Вечером заботливые фермеры закладывают в кормушки сено и заготовленные веники.

Кормление овец

Овца — жвачное животное, она имеет систему из четырех желудков, пригодных для переваривания таких продуктов, как сено или трава.

Для ежедневного рациона овцам следует заготавливать сено высокого качества, которое является основным компонентом рациона.

• В сено можно добавлять смесь высококачественных злаков и кукурузного силоса.
• Вода также очень важна, так как это животное потребляет от 15 до 20 литров в день, в зависимости от сезона, так что игнорировать ее категорически нельзя.
• Поилки должны быть всегда полными, вода – свежей.

Как организовать пастбище и овчарню

Как уже было ранее сказано, овцы большее количество времени проводят на пастбище, поэтому нужно уделить должное внимание поиску хорошего места. Обычно за норму берется расчет в 1 Га пастбища на одну особь, эта площадь нужна на один год. Таким образом, после элементарного умножения поголовья на норму, можно получить приблизительную площадь пастбища.

Что касается овчарни, то здесь не потребуется каких-либо специальных построек, помещение должно быть максимально простым. Если домашняя овцеводческая ферма находится в деревне или селе, то сгодится обычный деревянный сарай или же старая домашняя ферма. Даже не придется обустраивать овчарню системой отопления, так как овца достаточно неплохо переносит суровые зимы. Если зима будет особо холодной, то можно обойтись обычной буржуйкой.

Стрижка шерсти

Стрижка овец должна производиться в основном по двум причинам: для продажи шерсти и для предотвращения перегрева овец летом собственной шерстью.

Необходимо определить наиболее подходящий период для стрижки, так как он может варьироваться от овцы к овце, и необходимо рассмотреть возможность вызова опытного стригущего овечьего парикмахера, поскольку вы можете рискнуть травмировать овцу при самостоятельном ручном удалении шерсти.

• Перед стрижкой необходимо разделить овец в загоне по категориям. Важно держать их голодными накануне, чтобы избежать выбросов кишечного содержимого во время стрижки и поддерживать пол в чистоте.
• Положите овцу на спину, убедившись, что живот обнажен. Устраивайте овец поудобнее, чтобы они не пугались. Начните стрижку с живота, затем опуститесь на пах, продолжайте на спине и закончите на груди и шее.
• Помимо стрижки, еще один момент, когда нужно проявить заботу об овцах, — это уход за копытами. Убедитесь, что у овцы сухая поверхность для ходьбы, что нет серьезных инфекций копыт. При необходимости надо удалять лишние наросты, стараясь не заходить слишком глубоко, чтобы не добраться до чувствительных участков.

Выравнивание копыт применяется в зависимости от климата. Если он сухой, нужно делать каждые шесть недель, чаще, если он влажный. Еще один способ лучше заботиться об овцах — всегда проводить дегельминтизацию и соблюдать назначения ветеринара.

Реализация продукции

Совет начинающему предпринимателю – предварительно выбрать формат работы

Содержание и разведение овец направлено на получение финансовой выгоды.

Продукция:

• мясо;
• мясные изделия (полуфабрикаты);
• шерсть;
• пряжа;
• шкура;
• молоко.

В 90% случаев продажа оптовая (договор с оптовыми покупателями). Предприниматель получает постоянный канал сбыта.

Внимание! Прибыль составляет 20-30%, поскольку цены устанавливаются минимальные. Прямые продажи повышают выгоду до 40-65%, так как сотрудничество проходит с розничными покупателями.

Постоянные каналы сбыта:

• рестораны;
• кафе;
• базы отдыха;
• точки общественного питания;
• магазины и крупные сети;
• интернет-торговля.

Рекомендуется открыть лавку по продаже молока, мяса, продуктов из него или шерсти на ферме.

На первом этапе оборудование для производства можно взять в лизинг. Сэкономить до 50% от стоимости позволит покупка б/у или с аукциона.

Сколько  можно заработать на разведении овец

Отсюда следует, что прибыль хозяйства может составить порядка 4 — 5 млн. рублей в год при условии 100% реализации всей производимой продукции. На практике же, все может быть несколько сложнее. Затраты могут быть несколько выше (например, из-за резкого удорожания кормов), или не получится реализовать продукцию хозяйства в полном объеме. Таким образом, реальная доходность может быть несколько ниже, а окупаемость стартовых вложений может наступить не раньше чем через 2 — 3 года работы.

Рекомендуем скачать бизнес план разведения овец, у наших партнёров, с гарантией качества. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе.Содержание бизнес плана: 1. Конфинденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы

Особенности племенного овцеводства

В просчётах бизнес-плана нужно учесть самое главное условие, предусматривающее покупку овец и баранов. Исходя из рекомендаций опытных фермеров, лучше всего покупать животных на проверенных хозяйствах, где не продадут больную или непородистую особь и будут все условия, для того чтобы проверить состояние здоровья животного. Это будет стоить дороже, но в будущем убережет от множества проблем.

Для того чтобы не столкнуться с проблемой скрещивания внутри рода, лучше всего скрещивать особей из разных хозяйств.

Начинать лучше всего с самой распространенной в России породы — Романовской овцы, которая относится к мясному типу. Выращивание и разведение баранов на мясо как бизнес обычно начинают именно с этой разновидности. Также можно попробовать закупить нескольких особей русской длинношёрстной, она тоже отлично чувствует себя в наших широтах, хотя ее специализация более узкая: чаще всего ее разводят для получения молока и шерсти.

Советы для начинающих овцеводов

Чтобы бизнес был успешный и прибыльный, необходимо следовать рекомендациям опытных фермеров:

1. Покупать ягнят не младше 4 месяцев.
2. Самцов и самок с пятимесячного возраста держать отдельно.
3. Помещение для содержания делают теплое и сухое.
4. Животных держать на чистых, глубоких подстилках.
5. Повышенная влажность приводит к заболеваниям.
6. Регулярно мыть и чистить поилки и кормушки.
7. Корм должен быть в достаточном количестве, обогащенный витаминами и микроэлементами.
8. Производить скрещивание только по достижению полутора лет.